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1、茶葉與鹽1：10占比，放水熬煮后，過濾掉茶梗 。
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【堿味太重怎么去除堿?】2、用冷水將皮蛋清洗，放入茶水里浸泡10-30天 ， 浸泡過的皮蛋色鮮且沒有堿味 。
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經(jīng)驗總結(jié)擴展閱讀
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