文章插圖
1、先將豬皮洗凈放入涼水中，加料酒去腥 ， 把豬皮焯一下水；
文章插圖
2、水開后把豬皮再煮上幾分鐘，等豬皮透明后撈出；
文章插圖
3、用刀刮去豬皮上的豬毛和多余的油脂；
文章插圖
4、豬皮清洗干凈后重新放入鍋內(nèi)，加生姜、蔥，將豬皮再煮十幾分鐘，撈出洗凈即可 。
【做豬皮凍怎么清洗豬皮?】
文章插圖
經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀
- 活蝦怎么速凍才會(huì)保持新鮮?
- 三文魚保存是冷凍還是冷藏
- 蝦皮的儲(chǔ)存方法冷藏還是冷凍?
- 玻璃瓶是什么材料做的?
- 奶油奶酪凍了還能用嗎
- 螃蟹怎么解凍?
- 白涼粉做果凍的比例
- 四川人最愛吃的蒜苗回鍋肉的做法
- 做面包用高筋面粉還是低筋面粉
- 薯?xiàng)l是什么做的?