【姜撞奶要多久才會(huì)凝固?】
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姜撞奶要10分鐘左右才會(huì)凝固 。若是超過這個(gè)時(shí)間則代表制作失敗，失敗的原因可能是因?yàn)榧訜釙r(shí)溫度不夠高 。撞奶主要是依靠姜汁和牛奶在特定溫度內(nèi)發(fā)生化學(xué)作用，使牛奶凝固制作而成 。因此需要在牛奶沸騰時(shí)，快速加入姜汁，使其凝固 。
經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀
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