1. 準(zhǔn)備材料:新鮮橘子皮、鋪有紗布的平底托盤(或烤盤),陰涼通風(fēng)的地方 。
2. 將新鮮的橘子皮用清水洗凈,然后用廚房紙巾吸干表面的水分 。
3. 將橘子皮切成均勻的條狀或片狀,大小要保持一致 。
4. 將橘子皮均勻地鋪在鋪有紗布的平底托盤(或烤盤)上,注意不要搭疊在一起 。
【怎么曬橘子皮】5. 把托盤放在陰涼通風(fēng)的地方,讓橘子皮自然風(fēng)干,時(shí)間大約需要2-4天 。期間需要翻動(dòng)一次 。
6. 當(dāng)橘子皮完全干燥后,用手輕輕彎曲一下,如果能彎曲,但不會(huì)掉落,證明曬橘子皮完成 。
7. 把曬好的橘子皮放在密封袋中或玻璃瓶中保存,以防潮濕 。可以用來泡茶或燉湯,或作為水果干直接食用 。
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