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【豬潤是什么?】豬潤是豬肝，在廣東人們喜歡說吉利的話語，通常會把“豬肝稱為“豬潤 。豬肝是指豬的肝臟 。肝臟是動物體內(nèi)儲存養(yǎng)料和解毒的重要器官 ， 含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì) ， 是最理想的補血佳品之一，豬肝含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，豬肝富含維生素A和微量元素鐵、鋅、銅，而且鮮嫩可口，但豬肝食前要消毒殺菌 。
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