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像子樹果子能吃嗎

生活百科果子

【像子樹果子能吃嗎】橡子樹果子是能吃的 。橡樹的果子名為橡子，是一種生長在北方地區的堅果植物，其果仁形狀有點像我們常見的花生和栗子，所以也有栗繭、蒙古櫟之稱 。橡子的營養價值很高，可食用，且加工用途廣泛，經濟價值高 。
橡子能吃嗎
橡子又名櫟樹，是對殼斗科櫟屬植物的統稱 。其生長能力強，能適應廣泛的氣候和土壤條件，所以在熱帶、溫帶、寒帶都有櫟屬樹種的分布 。橡樹生長迅速，不僅抗干旱、少蟲害，而且無需專人管理，即使在荒山野嶺、沙丘薄地，也能長得結實高大，其所結的果實，易保存、用處多，經濟價值很高 。
橡子果仁含有豐富的淀粉，其經過加工后制成的淀粉，味道及營養價值遠高于普通淀粉，因此可制成保健食品，對提高人們生活質量、降低高壓、減少人體膽固醇、美容皮膚具有顯著作用 。同時，橡子本身還具有獨特的生物功能因子，可以有效抵抗緩解和預防鉛等重金屬物質對人體的侵害，提高人體免疫力，并能有效促進兒童的智力發育 。
橡子是可以吃的，但有些橡子因為含有大量的單寧，如果直接食用會感到苦澀，所以在食用前，要先將橡子放進滾水里煮熟 。同時，橡子也能烘烤或和面，橡子面粉常有一股特殊的清香味，但由于橡子含較多油脂，橡子面粉一定要注意貯藏以免哈喇 。

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