糍粑表層有一點發(fā)霉不建議繼續(xù)食用，食用發(fā)霉的食品可能會引起腸胃疼痛，腹瀉等癥狀 。糍粑可以食用布包裹后放入塑料袋中密封保存，放在陰涼通風(fēng)的地方可以保存一個星期左右的時間，糖尿病患者不建議食用糍粑，因為糍粑含糖量比較高 。
糍粑表層有一點發(fā)霉能吃嗎
糍粑表層有一點發(fā)霉不建議繼續(xù)食用，食用發(fā)霉的食品可能會引起腸胃疼痛，腹瀉等癥狀，把糍粑上的霉菌去除也不建議繼續(xù)食用，因為細菌有一定的滲透性，雖然沒有顯現(xiàn)出來，但是霉菌已經(jīng)在生長了 。
糍粑可以食用布包裹后放入塑料袋中密封保存，放在陰涼通風(fēng)的地方可以保存一個星期左右的時間，吃的時候可以放入水中浸泡，但是浸泡的過程不能換水，會導(dǎo)致糍粑變酸 。
制作糍粑時盡量選擇干凈新鮮的糯米，如果糯米出現(xiàn)變黃建議不要使用，制作糍粑時最好用木錘，在家制作可以使用木勺與碗來制作，把糯米制成糍粑團后放入鍋中蒸，最好使用竹篦蒸，這樣會有一股竹子的清香 。
什么人不能吃糍粑
【糍粑表層有一點發(fā)霉可以吃嗎】糖尿病患者不建議食用糍粑，因為糍粑含糖量比較高，腸胃不好的人也盡量不要食用糍粑，因為糍粑使用糯米制做，比較粘稠，不易被消化，腸胃不好的人食用容易導(dǎo)致胃痛 。
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