這東西不起眼，卻是女人最好的補(bǔ)品，常吃臉色紅潤(rùn)又光滑，要多吃
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從古至今愛(ài)美愛(ài)帥的俊男靚女總是想方設(shè)法的使自己看起來(lái)能更加的帥氣漂亮和年輕 ， 所以才會(huì)有那么多的保健品和化妝品 。 愛(ài)美的心人皆有之 ， 就連我這樣的大叔每天也要涂一涂抹一抹那久經(jīng)風(fēng)霜的臉面 。 而要使臉色及皮膚好的一個(gè)重要因素就是“膠原蛋白” ， 很多的人特別是女性朋友為了漂亮更是不惜重金購(gòu)買(mǎi)各種美容產(chǎn)品 。 一切只為了補(bǔ)充足夠的膠原蛋白！
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其實(shí)除了那些所謂的產(chǎn)品外 ， 在日常有很多的食材也能夠補(bǔ)充所需的膠原蛋白 。 其中之一就是不起眼的“皮”特別是牛皮！牛皮富含多種氨基酸和蛋白質(zhì)及維生素經(jīng)常食用不僅能補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng) ， 還能讓你臉色紅潤(rùn)有光澤 。 抓住春天的尾巴 ， 趕緊給自己做一個(gè)補(bǔ)充一下膠原蛋白 。 讓自己及戀人在夏季閃閃動(dòng)人！
【牛皮凍】
材料：牛皮500克、豆豉1匙、生抽2匙、朝天椒3個(gè)、胡椒粉1克、生姜6片、蒜苗3根、味精少許、蒜蓉3個(gè)、香葉1片、八角1個(gè)、草果1個(gè)、豆蔻1個(gè)
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制作之前把所需要的食材準(zhǔn)備好 ， 以免手忙腳亂
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買(mǎi)回來(lái)的牛皮還要稍微的處理下才能好吃 ， 刮去內(nèi)層的一些雜質(zhì)渾濁面 ， 以保證皮凍的質(zhì)量 。
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刮好之后洗洗 ， 穿燙1分鐘撈出 。 過(guò)下熱水去除表面油脂及雜質(zhì)
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鍋燒熱水放入香料與姜片
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再放入豆豉與生抽 ， 煮開(kāi)小火熬煮半個(gè)小時(shí) 。 再加入少許味精調(diào)味
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涼了之后撈出香料與生姜把牛皮撈出鋪好盒子表層 ， 灑上少許蒜白
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倒入汁水即可放入冰箱冷藏或室溫足夠結(jié)凍都行
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如果要做雙色雙層就再煮一半牛皮 ， 加入生姜即可一樣熬煮半個(gè)小時(shí)再加入鹽和味精調(diào)味 。 加入少許蒜蓉?cái)嚁?br />
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待涼了使用同樣的方式倒入盒子里 ， 再繼續(xù)冷藏一夜即可食用 。
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試試你也會(huì)喜歡 ， 非常好吃的一道菜 。
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