春季養(yǎng)生不吃它太可惜，女人多吃補血清理體內污物，好吃下飯
一年之計在于春 ， 春季養(yǎng)生的重點是養(yǎng)肝 ， 飲食上清淡為宜 ， 避免肝火旺 。 多吃時令果蔬 ， 中醫(yī)講：“肝主青色 ， 青色如肝經 。 ”青色的食物可以起到養(yǎng)肝的作用 ， 推薦大家吃青色的飲食、天然原味的綠色青菜 ， 如韭菜、菠菜、芹菜、萵苣等都非常有利于春季養(yǎng)肝 。
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春季的韭菜最為鮮嫩 ， 也是春季滋補佳菜 。 春天人體肝氣偏盛 ， 會影響脾胃的運化功能 ， 食用韭菜剛好可以增強脾胃功能 。 韭菜具有溫陽透竅的作用 ， 可以袪驅散初春的寒氣 ， 溫通陽氣 ， 增強體力和促進血液循環(huán) 。 春天保養(yǎng)陽氣的方法之一 ， 就是應該多吃些韭菜 。 初春吃韭菜能夠消炎殺菌、提升人體的陽氣 ， 增強身體抵抗力 。
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【春季養(yǎng)生不吃它太可惜，女人多吃補血清理體內污物，好吃下飯】鴨血中含有豐富的微量元素 ， 具補血補鐵、清熱解毒、止血凝血等作用 ， 常吃它能幫助我們清除體內垃圾 。 韭菜和鴨血都是不錯的食材 ， 兩者的結合真是絕配 ， 清香脆嫩的韭菜 ， 配上鮮嫩適口、獨特的口感的鴨血 ， 一道非常家常的小炒菜 ， 制作方便 ， 營養(yǎng)滋補 ， 做上這道小菜絕對飯遭殃 ， 韭菜在烹炒之后 ， 青嫩的顏色與多汁的口感讓你入口后難忘 。。。
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【韭菜炒鴨血】原料：鴨血1盒韭菜1小把蒜3瓣紅椒2個淀粉1勺油鹽適量制作：1.準備好原材料；
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2.燒鍋開水 ， 放入鴨血塊 ， 再加入少許鹽焯煮一分鐘；
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3.燒熱鍋 ， 放入辣椒油 ， 下入蒜粒和紅椒煸炒；
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4.爆香后加入鴨血進去翻炒；
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5.加入適量的水淀粉；
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6.放入韭菜進去翻炒；
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7.韭菜變色后加入少許的鹽 ， 翻炒均勻后盛入盤中 。
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小貼士：1.鴨血要提前焯下水去除腥味；2.鴨血不要煮太長時間避免過老 ， 保持鴨血鮮嫩的口感 。
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