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新疆博樂：父女倆的勵志創(chuàng)業(yè)路

臨近中秋 ， 位于新疆博樂市青得里鎮(zhèn)定吉格村附近的博州滿收食品有限責任公司生產車間內 ， 機器轟鳴作響 ， 員工忙碌不停 。 機械設備上 ， 面點在傳輸帶上整齊“排隊” ， 等待包裝封口 ， 李滿收和女兒李璐在車間內與員工一起工作 ， 時不時給大家講解設備的使用方法 ， 從和面到成品 ， 每個環(huán)節(jié)親自把關 ， 全程參與 ， 確保產品質量過硬 。
李滿收父女在乎的不僅是產品質量 ， 還有市場需求 。 市面上 ， 什么樣的面食既好看好吃 ， 還價廉質優(yōu)；家庭聚會、婚禮宴席 ， 什么樣的面食受消費者喜愛；外出游玩、休閑娛樂 ， 哪種面食既方便攜帶 ， 更可拆袋即食 ， 為了摸準消費者的喜好 ， 他們費盡了心思 。 薄如蟬翼的烤鴨卷餅 ， 香甜松軟的奶油饅頭 ， 精致小巧的蝴蝶夾 ， 酥軟焦黃的黃金大餅 ， 如今 ， 他們研究出的面點食品已經成為了餐桌上的”寵兒“ ， 也是公司的緊俏產品 。
李滿收始終秉持一個觀念和原則：市場需要什么 ， 大家喜歡吃什么 ， 他就生產什么 。 為此 ， 公司不斷順應市場需求 ， 先后投入上百萬元資金 ， 多次從山東等地購進先進設備 ， 目前 ， 已生產雜糧包、荷葉夾、黃金大餅、蔥油小花卷等8大類11小類面點制品 。 雜糧面點產品不僅滿足本地市場供應 ， 還銷往疆內其他城市 ， 公司也成為了博州唯一的速凍面點生產廠家 。
這些成績的取得 ， 用李滿收自己的話說 ， 是踩著荊棘和鋼絲趟出來的路 。
回想2007年創(chuàng)業(yè)之初 ， 李滿收夫妻二人從一個小作坊起步 ， 加工制作饅頭、畫卷、油條 ， 在學校門口、客運站等人流密集場所兜售 ， 辛苦、顛簸不說 ， 銷售量更是不穩(wěn)定 ， 有時候供不應求 ， 但更多的時候是無人問津 ， 賣不出去的面點就得全家人“消化” ， 上頓油條下頓油條次日還是油條 ， 吃得大人孩子見到油條就發(fā)怵 。
其次就是手工制作的面點在品相、分量上無法一致 。 記得有一年 ， 李滿收和妻子制作雜糧饅頭 ， 由于沒有掌握用料配比、發(fā)醒時間、溫度等 ， 不論怎么搓 ， 怎么揉 ， 做出來的依然形狀各異、軟硬不一 ， 根本賣不掉 。 夫妻倆因此拌嘴慪氣 ， 李滿收更是氣急敗壞地說：“扔掉 ， 扔掉 ， 我再也不干了！”
但說歸說 ， 李滿收卻比以前更加賣力 。 一次次失敗 ， 一次次嘗試 ， 終于讓他摸索出了經驗：和面的比例 ， 水分的把握 ， 醒面的溫度 ， 制作的時間 ， 甚至包裝封口的時間都以分秒計算 ， 精確到如此、用心到如此 ， 才算妥妥地把雜糧面點的“脾氣”拿捏住了 ， 他們生產的面點得到了認可 。
產品質量得到認可 ， 僅是其中之一 ， 做生意、闖市場 ， 更多的是積攢人脈、提升服務態(tài)度、完善售后服務 ， 因此他們的產品市場銷路越來越寬 。
新疆博樂：父女倆的勵志創(chuàng)業(yè)路
文章圖片
李璐和員工交流產品情況（央廣網發(fā)博州融媒體中心供圖）
采訪中 ， 李滿收接聽幾個熟絡批發(fā)商的電話 ， 只見他笑容可掬 ， 對方提出的要求條件 ， 他都滿口答應：“好的沒問題 ， 放心吧 ， 幫我推廣宣傳產品哦 。 ”不僅如此 ， 年過半百的李滿收還把這些經驗逐一傳給女兒李璐 。
擴大生產規(guī)模 ， 研發(fā)更多產品 ， 把雜糧面點推廣到每家每戶 ， 這是他和女兒共同的心愿 。 他們還有一個心愿：在每日固定為20人提供就業(yè)崗位的基礎上 ， 帶領更多鄉(xiāng)親致富 ， 為大家提供更多就業(yè)崗位 ， 拓寬增收渠道 。 （謝曉研）返回搜狐 ， 查看更多
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