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【5斤食用油等于多少升】5斤食用油等于5升左右 。食用油也稱為“食油”，是指在制作食品過程中使用的動物或者植物油脂 。常溫下為液態(tài) 。由于原料來源、加工工藝以及品質(zhì)等原因，常見的食用油多為植物油脂，包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄欖油、山茶油、棕櫚油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亞麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等 。
各種油對人體的好處：
玉米油：玉米油含有的特殊營養(yǎng)成分，可對心腦血管患者起到保健作用 。由于亞油酸含量高，長期食用對高血壓、肥胖癥、高血脂、糖尿病、冠心病等患者有益 。
大豆油：大豆油含有豐富的亞油酸，有降低血清膽固醇含量，預防心血管疾病的功效 。大豆油營養(yǎng)價值很高，人體消化吸收率高達98% 。
花生油：花生油是一種比較容易消化的食用油 。經(jīng)常食用花生油，可以防止皮膚皺裂老化，保護血管壁，防止血栓形成，有助于預防動脈硬化和冠心病 。花生油中的膽堿，還可改善人腦的記憶力，延緩腦功能衰退 。
菜籽油：菜籽油與花生油中脂肪酸的含量類似，人體對菜籽油的吸收率可達99% 。菜籽油具有一定的軟化血管、延緩衰老的功效，膽固醇很少或幾乎不含，所以怕膽固醇的人可以放心食用 。
芝麻油：芝麻油可以算是營養(yǎng)豐富的優(yōu)質(zhì)食用油 。芝麻油中特有的芝麻酚、芝麻酚林等物質(zhì)的抗氧化能力極強，因此芝麻油比其他植物油更耐儲存 。
葵花油：葵花油是以高含量的亞油酸著稱的健康食用油 ?？ㄓ秃写罅康娜梭w必需的不飽和脂肪酸，可以促進人體細胞的再生和成長，保護皮膚健康，并能減少膽固醇在血液中的淤積 。
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