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１、催熟解決：黑布李子酸可能還沒徹底熟，將黑布林和蘋果、香蕉蘋果等新鮮水果放到一起，一般2-5日即可熟透 。
２、打汁服用：黑布李子若是熟了，依然酸，可能是采摘太早造成的，也可能是種類問題 。選用打汁解決即可，再配上純蜂蜜或老冰糖等清甜味食材，能改進口感，還不影響營養(yǎng)成分 。
黑布林：
【黑布李子很酸怎樣弄好吃】薔薇科，李屬 。李子的一種 。其名源自英語“black plum”的意譯，即黑李 。plum在中國港臺地區(qū)和東南亞的華語世界里，多被音譯成“布林”，故該果實被譯為黑布林 。此外，也有地方譯作黑布朗，或稱為黑李子、黑玫瑰李等 。因從美國引進，果實的顏色呈紫黑色，又稱其為美國黑李、美國李 。
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