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材料：洋蔥、香菇、食用油、蔥姜蒜、豬肉糜、胡椒粉、生抽、老抽、蠔油、青菜、米飯 。
１、洋蔥、香菇切丁備用 。
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２、熱鍋倒油，放入洋蔥丁，煸香 。加適量蒜末、姜片，炒香 。
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【肉燥飯的做法】３、倒入豬肉糜，翻炒均勻 。加入五香粉、八角、冰糖，翻炒 。
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４、加入香菇丁，撒少許胡椒粉，炒勻 。
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５、加入生抽、老抽、蠔油，炒勻 。然后加水，煮十分鐘 。撒上小蔥即可出鍋 。
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６、配上米飯和青菜，肉燥飯即可食用 。
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肉燥飯：
是一道美食，制作材料有三層肉，香菇，蝦米等，口味是咸鮮味，屬于家常菜，運用鍋進行小火燉煮烹飪 。
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