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1、加點白酒：可在壇中調(diào)入些白酒，蓋好密封碗，過兩天就會有所好轉(zhuǎn) 。
2、加點紫蘇：一壇泡菜加一兩紫蘇即可 。
3、用干凈無油的炒鍋炒一把蠶豆，用紗布包起放進(jìn)壇子就不會再長 。
4、放青花椒、苦瓜或花椒葉，會迅速消化且味道格外香 。此外，紅皮白心蘿卜、生姜、大蒜都有殺白沫和白膜的效果 。
【酸水起白沫怎么辦】5、經(jīng)常加點生的芹菜梗一起泡，也能有效的防止白沫產(chǎn)生 。
經(jīng)驗總結(jié)擴(kuò)展閱讀
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