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涼性 。沙梨性寒涼，含水量多，且含糖分高，其中主要是果糖、葡萄糖、蔗糖等可溶性糖，并含多種有機(jī)酸，故味甜，汁多爽口，香甜宜人 。沙梨是薔薇科梨屬落葉喬木，小枝光滑，葉卵狀橢圓形，基部圓形或近心形，花白色，花柱無毛，果近球形，淺褐色，果肉沙糯爽口，花期4月，果熟期8月 。沙梨繁殖多以豆梨為砧木進(jìn)行嫁接，喜溫暖多雨氣候，耐寒力較差，也是庭園觀賞樹種，主產(chǎn)于長(zhǎng)江流域，華南、西南也有 。
【沙梨是涼性還是熱性】涼性食物：是指在藥理上具有清熱、瀉火、解毒等藥性功能的食物 。涼性食物與寒性食物在性質(zhì)上基本一致，只是程度上有所不同，所以也稱為微寒食物 。常見的涼性食物有小米、小麥、薏苡仁、香菇、黃瓜、冬瓜、菠菜、梨等等 。適用于陰虛或陽亢，或者暑、熱、燥外邪導(dǎo)致的內(nèi)火、虛熱等熱癥 。
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