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一天左右 。從營養(yǎng)學的角度來說，切好的水果最好在15到20分鐘內(nèi)吃完，這樣才能最大限度的保留水果的營養(yǎng)價值 。切開的蘋果若削皮、切塊、鹽水浸泡后冷藏可保存一天左右，但隔天再吃營養(yǎng)會流失一半 。切開的水果與空氣接觸的面積越大，營養(yǎng)元素流失的越多，而且口感也會變差 。
【蘋果切開多久不能吃】蘋果是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物，其樹為落葉喬木 。蘋果營養(yǎng)價值很高，富含礦物質(zhì)和維生素，含鈣量豐富，有助于代謝掉體內(nèi)多余鹽分，蘋果酸可代謝熱量，防止下半身肥胖 。蘋果是一種低熱量的食物，每100克產(chǎn)生大約60千卡左右的熱量 。蘋果中營養(yǎng)成分可溶性大，容易被人體吸收，故有“活水”之稱 。它有利于溶解硫元素，使皮膚潤滑柔嫩 。
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