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【薄荷發(fā)紫是什么原因】品種原因 。薄荷總共有25個(gè)品種 ， 常見的如胡椒薄荷 ， 其就有青莖種和紫莖種區(qū)分 ， 如果你的薄荷葉發(fā)紫 ， 很可能是紫莖種 ， 這種薄荷莖葉都是紫色的 ， 有別于常見的綠色莖葉薄荷 ， 但屬于正常情況 ， 可放心栽培 ， 而且胡椒薄荷內(nèi)全株含有揮發(fā)油 ， 其主要成分為薄荷醇、薄荷酮、葡萄糖甙及多種游離氨基酸 ， 味道沒有普通薄荷那么濃郁 ， 可用于烹飪、糕點(diǎn)的制作 。
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