核桃仁有毛毛是發霉嗎


核桃仁有毛毛是發霉嗎

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是 。核桃仁表面長有白色的毛毛表示核桃已經發霉 , 這樣的核桃不能食用 , 其霉菌為黃曲霉毒素 , 是堅果常見的發霉毒素 , 這種毒素毒性極強 , 食用過量或長期食用可嚴重危害身體健康 , 建議帶有毛毛的核桃仁盡快扔掉 , 避免誤食 。
【核桃仁有毛毛是發霉嗎】核桃仁為胡桃核內的果肉 , 又名胡桃仁、胡桃肉 。核桃為胡桃科、胡桃屬植物 , 喬木 , 高達20~25米;樹干較別的種類矮 , 樹冠廣闊;樹皮幼時灰綠色 , 老時則灰白色而縱向淺裂;小枝無毛 , 具光澤 , 被盾狀著生的腺體 , 灰綠色 , 后來帶褐色 , 核桃皮毒性較大 。

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