【高蛋白低脂的食物有哪些】
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常見的高蛋白低脂肉類有：牛肉、羊肉、狗肉、鵝肉、鴨肉等 。肉類中都或多或少的含有一定的脂肪類物質(zhì) ， 但是瘦肉中脂類相對含量較低 ， 蛋白質(zhì)的含量極高 ， 并且都屬于人體很容易消化吸收的全蛋白 ， 將瘦肉用清水先煮熟 ， 還能清除掉其中的部分脂類 ， 是比較理想的高蛋白低脂食物 。
常見的高蛋白低脂豆類有：綠豆、黃豆、黑豆、豆腐、青豆、豌豆等 。豆類食物植物中蛋白含量最高的一種 ， 并且脂肪含量很低 ， 是最為理想的低脂高蛋白食物 ， 但這豆類中反而含有較高的碳水化合物 ， 因此 ， 豆類可減肥瘦身 ， 卻不能多吃 ， 有可能引起肥胖 。
常見的高蛋白低脂海鮮有：蝦、螃蟹、河蚌、海參等 。海鮮中都含有大量的蛋白質(zhì) ， 尤其是軟甲類和貝類中蛋白質(zhì)的含量極高 ， 脂肪的含量極低 ， 就算含有也屬于不飽和脂肪酸 ， 食用對身體十分有益 ， 但這些海鮮中含有較高的膽固醇 ， 不適合大量食用 。
蛋類中含有大量的蛋白質(zhì) ， 但主要存在與蛋白中 ， 而在蛋黃中含有很多的膽固醇和脂肪 ， 因此 ， 就吃蛋白能補(bǔ)充大量的蛋白質(zhì) 。
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