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1、水結(jié)冰需要溫度小于等于0攝氏度 。在水中有凍結(jié)核，有了凍結(jié)核，亂動著的水分子才能按冰的晶體結(jié)構(gòu)排列起來 。還需要水中含有一些小微粒，作為水分子剛開始結(jié)冰時的附著物，水中含有的小微粒又叫晶核 。
【水在什么條件下會結(jié)冰】2、水結(jié)冰其實是一種結(jié)晶的現(xiàn)象，在水結(jié)成冰時，水分子的運動不能破壞氫鍵，氫鍵起主要作用，它把水分子結(jié)起來形成有規(guī)則的空間結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)，在一個晶格中，四個氫原子在正四面體的頂點上，一個氧原子位于四面體的中心 。這樣，使分子間的空隙變大且保持一定，因此水結(jié)成冰時體積變大 。而在水中分子運動既能破壞水分子之間的氫鍵束縛而又不使分子作劇烈運動導致分子間頻繁碰撞，各分子間可發(fā)生相對滑動而相互交錯，這樣就會互相填補空隙，因而體積變大 。
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