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【雞尾酒的由來】在1777年，Betsy Flanagan發(fā)明了美國式的“雞尾酒” 。雞尾酒起源于1776年紐約州埃爾姆斯福一家用雞尾羽毛作裝飾的酒館 。一天當(dāng)這家酒館各種酒都快賣完的時候，一些軍官走進來要買酒喝 。一位叫貝特西·弗拉納根的女侍者，便把所有剩酒統(tǒng)統(tǒng)倒在一個大容器里，并隨手從一只大公雞身上撥了一根毛把酒攪勻端出來奉客 。傳說許多年前，有一艘英國船停泊在猶加敦半島的坎爾杰鎮(zhèn)，船員們都到鎮(zhèn)上的酒吧飲酒 。酒吧樓臺內(nèi)有一個少年用樹枝為海員攪攔混合酒 。一位海員飲后，感到此酒香醇非同一般，是有生以來從未喝過的美酒 。于是，他便走到少年身旁問到：“這種酒叫什么名字？少年以為他問的是樹枝的名稱，便回答說：”可拉捷、卡杰 。“這是一句西班牙語，即”雞尾巴“的意思 。少年原以樹枝類似公雞尾羽的形狀戲謔作答，而船員卻誤以為是”雞尾巴酒“ 。從此，”雞尾酒“便成了混合酒的別名 。
