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乳酸菌簡(jiǎn)易擴(kuò)培方法是什么?


乳酸菌簡(jiǎn)易擴(kuò)培方法是什么?

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【乳酸菌簡(jiǎn)易擴(kuò)培方法是什么?】1、將10L乳酸菌的濃縮培養(yǎng)基加適量水煮沸5分鐘以上 , 殺滅其中的微生物 。如果不到5分鐘 , 沒(méi)有煮沸 , 那么做出來(lái)的雜菌可能就比較多 。
2、補(bǔ)充無(wú)菌水到330kg , 或者做直接的產(chǎn)品 , 那你就直接補(bǔ)到990kg 。
3、假如菌種開(kāi)始培養(yǎng) , 培養(yǎng)的過(guò)程把培養(yǎng)液的溫度保持在35-40攝氏度 , 建議直接在溫度控制開(kāi)關(guān)上把它調(diào)整到38攝氏度 , 這是最合適的 。

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