青瓜木耳炒肉片的做法步驟
文章插圖
1.準(zhǔn)備所需食材:如圖 。
2.瘦肉切片放腌料抓勻腌制10分鐘 。
3.香芹切段，胡蘿卜切片，備點(diǎn)蒜末，木耳手撕成小塊，胡蘿卜，木耳需焯水三分鐘，青瓜忘了拍照 。
4.熱鍋放油，放入瘦肉翻幾下變色后就可以先盛上碗備用 。
5.鍋里還有底油，放入青瓜大火快速翻炒一會(huì)兒，斷生即可 。
6.再放入香芹 。
【青瓜木耳炒肉片】7.翻炒一下下 。
8.放入蒜末翻炒均勻 。
9.把木耳胡蘿卜也放入鍋里調(diào)少許鹽翻炒一兩分鐘(胡蘿卜和木耳已焯過水) 。
10.最后再把肉片回鍋翻炒均勻入味即可 。
11.一盤暈素搭配的小炒就完成了 。
12.成品圖 。
經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀
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