鹽焗豬耳的做法步驟
文章插圖
1.豬耳朵 。
2.配料有姜，蔥，蒜，沙姜 。
3.豬耳朵涼水入鍋，放入蔥、姜、料酒，焯水十分鐘 。
4.把焯好水的豬耳朵撈出 。
5.用溫水清洗干凈 。
6.放入鹽，蠔油、醬油、老抽、鹽焗雞粉、胡椒粉、料酒，抓拌均勻 。
7.腌制入味一個小時 。
8.電飯鍋底放油，把所有配料放入 。
9.把腌制好的豬耳朵也放入電飯鍋，再澆入腌制的料汁 。
【鹽焗豬耳】10.選了一個焗制功能 。
11.時間結(jié)束，香味撲鼻而來 。
12.成品 。切塊上桌 。
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