海米冬瓜湯的做法步驟
文章插圖
1.冬瓜 。
2.切厚塊 。
3.蝦米 ， 姜末 ， 蔥花 。
4.先把蝦米泡去咸味 。
5.起鍋熱油 ， 把蝦米和姜末炒出香氣 。
6.炒好的蝦米鏟入提前燒開(kāi)的水內(nèi) 。
7.倒入冬瓜 。
8.大火燒開(kāi)后 ， 轉(zhuǎn)小火煲半個(gè)小時(shí) 。
9.時(shí)間到 ， 加鹽調(diào)味 。
10.倒入蔥花 。
11.最后 ， 撒點(diǎn)雞精關(guān)火 。
【海米冬瓜湯】12.成品 。晶瑩剔透 ， 清口解膩 。
經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀
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