冬瓜羊尾筍雞湯的做法步驟
文章插圖
1.食材：三黃雞（已洗凈焯水）、羊尾筍、冬瓜 。
2.將羊尾筍用清水浸泡30分鐘，去除一部分咸味 。
3.將冬瓜去皮去籽清洗清洗撈出 。
4.放在案板上切開 。
【冬瓜羊尾筍雞湯】5.將羊尾筍撕開放在案板上切開 。
6.將三黃雞放在案板上剁開 。
7.將三黃雞下入高壓鍋中 。
8.接著，加適量的清水 。
9.加適量的料酒 。
10.蓋上蓋、上氣燒煮4到5分鐘后關(guān)火 。
11.燜至沒氣后開蓋 。
12.然后，合入切好的冬瓜和羊尾筍燒煮5分鐘 。
13.最后，加適量的鹽 。
14.調(diào)味攪勻即成 。
經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀
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