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做北京烤鴨的餅皮準備食材：面粉250g、鹽、花生油，共分為4個步驟，以下是做北京烤鴨餅皮的詳細操作：
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面粉加入少許食鹽，冷水和成光滑的面團，軟硬跟餃子皮相當 。餳十分鐘 。
【北京烤鴨的餅皮怎么做?】
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面團切成劑子，搟開到手掌大小的小餅，在搟開的小餅上用刷子刷一層花生油 。
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冷水上鍋，水開后蒸十五分鐘 。
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完成 。
END
總結(jié)：以上就是關(guān)于北京烤鴨的餅皮怎么做的具體操作步驟，希望對大家有幫助 。
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