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【方便食品有哪些產(chǎn)品】1、即食食品：如各種糕點(diǎn)、面包、饅頭、油餅、麻花、湯圓、餃子、餛飩等，這類(lèi)食品通常買(mǎi)來(lái)后就可食用 。
2、 速凍食品：速凍食品是把各種食物事先烹調(diào)好，然后放入容器中迅速冷凍，稍經(jīng)加熱后就可食用 。
3、干的或粉狀方便食品：這類(lèi)食品有方便面、方便米粉、方便米飯、方便飲料或調(diào)料、速溶奶粉等通過(guò)加水泡或開(kāi)水沖調(diào)也可立即食用 。
4、 罐頭食品：即指用薄膜代替金屬及玻璃瓶裝的一種罐頭 。這種食品較好地保持了食品的原有風(fēng)味，體積小、重量輕、衛(wèi)生方便、方便攜帶 。
5、方便菜肴： 是指將中式菜品經(jīng)過(guò)工藝改進(jìn)批量生產(chǎn)，之后定量包裝、速凍的方便菜品，水浴加熱開(kāi)袋即食 。它繼承了傳統(tǒng)烹飪工藝的色香味，滿足了快節(jié)奏生活對(duì)美味的需求 。
方便食品
方便食品是指可以預(yù)制，也可以現(xiàn)吃現(xiàn)做，把食品做成半成品或成品，然后冷凍起來(lái)，用時(shí)簡(jiǎn)單加工，可隨時(shí)隨地食用 。比如比較普遍的方便面、牛肉干、果蔬罐頭、肉類(lèi)罐頭、各式飲料、方便米粉、藕粉、河粉、黑芝麻粥、燕麥粥以及凍水餃、凍面條、凍湯圓等，種類(lèi)繁多，風(fēng)味各異，具有大眾化，是推廣性很強(qiáng)的食品 。方便食品得到發(fā)展的主要原因?yàn)椋悍奖闶称烦吮阋?、方便之外，衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、口感也是消費(fèi)者考慮的重要因素，方便食品正隨著人們的需求變化而不斷變化著 。國(guó)內(nèi)以菜肴為主要內(nèi)容的新型方便食品，運(yùn)用中華傳統(tǒng)美食的色、香、味、型四大要素把其延伸到方便食品，使得方便食品市場(chǎng)已進(jìn)入一個(gè)新的發(fā)展階段 。
經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀
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