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肉粽可做成板栗肉粽、鮮肉粽、咸蛋黃肉粽等食用 。以鮮肉粽為例 。共分為3步，需準備的食材有夾心肉、粽葉、糯米、鹽、老抽、生抽、蠔油、料酒 。以下是制作鮮肉粽的詳細步驟：
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【肉粽怎么做比較香?】夾心肉洗凈切塊，加入鹽、生抽、老抽、料酒、蠔油拌勻腌制一夜，糯米洗凈加水浸泡一夜 。
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粽葉洗凈，放進開水里消毒后撈出，將糯米、肉餡包起來捆緊 。
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將粽子放進鍋里，加水大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮2小時左右即可 。
END
總結(jié)：以上就是關(guān)于肉粽怎么做比較香的具體操作步驟，希望對大家有幫助 。
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