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準備材料：湯圓３００ｇ、雪菜３０ｇ、白芝麻 。
1、鍋中倒入油，燒至六成熱，下湯圓過油 。
【湯圓怎么炒】
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2、六七秒后拿起漏勺，將湯圓撥散 。
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3、再次入鍋，關火用余溫炸至湯圓浮起，撈出備用 。起油鍋，倒入雪菜、白芝麻炒香 。
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4、再將炸過的湯圓回鍋，翻炒均勻即可 。
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炒出的湯圓蓬蓬著，一咬之下外皮略酥內里嫩嫩有點甜，再加上雪菜的咸味，百吃不厭！
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