玉米太老了該怎么吃 _內(nèi)皮

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【玉米太老了該怎么吃】1、把玉米外皮剝掉，僅留一層內(nèi)皮。

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2、將玉米放入盆里，加水浸泡2個小時，讓玉米充分吸收水分。

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3、泡好的玉米放煮鍋里加入純凈水，水量需沒過玉米。

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4、蓋上鍋蓋將水燒開，調(diào)中火煮制20分鐘，關火后再燜10分鐘。

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5、將玉米夾出瀝水。

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6、剝掉內(nèi)皮即可食用。

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玉米：
玉米產(chǎn)量高，適應性強。玉米的籽粒、莖時營養(yǎng)豐富，是各種家畜的優(yōu)質(zhì)飼料。
玉米，禾本科玉蜀黍?qū)僦参?。原產(chǎn)于中美洲和南美洲，廣泛分布于美國、中國、巴西和其他國家。玉米具有很強的耐旱性、耐寒性、耐貧瘠性以及極好的環(huán)境適應性。稈直立，高１到４米，基部各節(jié)具氣生支柱根。葉片扁平寬大，頂生雄性圓錐花序大型，雌蕊為極長而細弱的線形花柱。
玉米的營養(yǎng)成分比較全面，一般含蛋白質(zhì)８.５％、脂肪４.３％、糖類７３.２％、鈣０.０２２％、磷0.0２１％、鐵０.００１６％，還含有胡蘿卜素、維生素Ｂ１、Ｂ２和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、維生素Ｅ、賴氨酸等。