文章插圖
1、看外觀：新鮮藍(lán)莓外觀多呈深紫色或藍(lán)黑色，表面有一層白霜，變質(zhì)藍(lán)莓形體較軟，白霜不明顯，甚至出現(xiàn)長白毛的情況，而且在裝藍(lán)莓額盒底可以看到有汁液溢出 。
2、聞氣味：新鮮藍(lán)莓有一股淡淡的果香，變質(zhì)藍(lán)莓沒有明顯氣味或者是有腐味 。
【藍(lán)莓變質(zhì)怎么辨別】3、嘗味道：新鮮藍(lán)莓酸甜適中，汁水豐富；變質(zhì)藍(lán)莓有明顯澀味甚至苦味 。
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