
文章插圖
桃子中含有豐富的果糖、葡萄糖、膳食纖維、揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、有機(jī)酸、維生素C、鈣、鎂、鉀、鐵等成分 。桃子是高鉀,低鈉的水果,可以平衡體內(nèi)的鉀鈉,維持電解質(zhì)穩(wěn)定,起到利尿消水腫的作用;桃子中含鐵量豐富,可以補(bǔ)血養(yǎng)血,起到防治缺鐵性貧血的作用 。含有豐富的果膠和膳食纖維,可以增加飽腹感,促進(jìn)腸胃蠕動,起到增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化的作用,經(jīng)常食用桃子,還可以起到防治便秘、減肥瘦身的作用 。
【桃子的營養(yǎng)】桃屬于薔薇科、桃屬植物 。落葉小喬木;葉為窄橢圓形至披針形,長15厘米,寬4厘米,先端成長而細(xì)的尖端,邊緣有細(xì)齒,暗綠色有光澤,葉基具有蜜腺;樹皮暗灰色,隨年齡增長出現(xiàn)裂縫;花單生,從淡至深粉紅或紅色,有時(shí)為白色,有短柄,直徑4厘米,早春開花;近球形核果,表面有毛茸,肉質(zhì)可食,為橙黃色泛紅色,直徑7.5厘米,有帶深麻點(diǎn)和溝紋的核,內(nèi)含白色種子 。
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