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干紅薯淀粉做法：
1、準(zhǔn)備食材：紅薯淀粉200克，水1公斤左右 。
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2、用200克的水將淀粉調(diào)開(kāi) 。
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3、800克的水放入鍋中燒開(kāi)，轉(zhuǎn)中小火，緩慢倒入紅薯淀粉，邊倒邊用鏟子不停的攪拌至透明色 。
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4、即時(shí)倒入碗中晾涼 。
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5、晾涼后切成塊 。
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6、用蔥、蒜、生抽、陳醋、鹽、白胡椒粉調(diào)出醬汁 。
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7、起油鍋，燒至8成熟 。
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8、下入紅薯粉塊，中火炒至表面起鍋巴 。
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9、倒入醬汁翻炒均勻即可 。
【干紅薯淀粉怎么做好吃】
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