文章插圖
用料：去尾螺絲2斤、生抽1大勺、老抽少量、蔥3根、姜6片、五香粉少量、花椒粉少量、蒜8瓣、干辣椒6個、紅辣椒4個、青杭椒8個、鹽少量、糖少量、老干媽1大勺 。
1、油燒熱，放入蔥姜蒜及各種辣椒爆香，然后倒入老干媽，炒至冒泡出油 。
文章插圖
2、倒入螺絲生抽老抽，大火翻炒數分鐘，然后倒糖、鹽、五香粉、花椒粉翻炒均勻 。
【炒螺絲怎么做好吃】
文章插圖
3、倒水沒過螺絲，蓋上蓋悶煮 。
文章插圖
4、煮到水熬干一半，即可嘗嘗口味 。
文章插圖
5、湯汁收的差不多了，開蓋再翻炒一會即可出鍋 。
文章插圖
經驗總結擴展閱讀
- 蔥炒海參怎么做
- 炒蘿卜絲怎么做
- 豆皮炒尖椒怎么做好吃
- 炒燜子怎么做
- 炒面怎么炒才好吃
- 轎車提檔轉籍ETC怎么辦？
- 大眾polo霧燈怎么開啟？
- 五菱宏光油箱蓋怎么打開？
- 菲斯塔霧燈怎么開？
- 哈弗h6油箱蓋怎么開啟？