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做冰淇淋要冷凍4個(gè)小時(shí)左右 。把混合好的冰淇淋放入冰箱冷凍室冷凍，約4個(gè)小時(shí)之后即可進(jìn)行食用 。如果在冷凍期間取出攪拌2-3次，它的味道會(huì)更好 。
冰淇淋：
【做冰淇淋要冷凍幾個(gè)小時(shí)】冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等為主要原料，加入適量食品添加劑，經(jīng)混合、滅菌、均質(zhì)、老化、凝凍、硬化等工藝制成的體積膨脹的冷凍食品 。1500年，法國(guó)一位國(guó)王與意大利皇室的一位成員結(jié)婚時(shí)，冰淇淋又由意大利傳入了法國(guó)，法國(guó)人在原有做法的基礎(chǔ)上，又增加了許多新的配料，1625年，新繼位的英國(guó)國(guó)王查理一世，為能吃到這種消暑食品，曾專門(mén)聘請(qǐng)了一位廚師來(lái)制作冰淇淋，并要求這位廚師對(duì)冰淇淋的配方嚴(yán)加保密 。
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