文章插圖
用料：冰淇淋粉100克、雀巢純牛奶250克 。
1、將常溫純牛奶倒入打蛋盆里 。
文章插圖
2、展藝冰淇淋粉倒牛奶盆里，先用手動(dòng)打蛋器沿同一個(gè)方向攪拌均勻 。
文章插圖
3、再用電動(dòng)打蛋器中速打發(fā)3-5分鐘，打好放冰箱冷凍6個(gè)小時(shí)以上 。
文章插圖
4、凍硬后取出，用冰淇淋勺挖出冰淇淋球放盤子里 。
文章插圖
5、挖好裝飾下水果即可 。
文章插圖
冰淇淋：
冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等為主要原料，加入適量食品添加劑，經(jīng)混合、滅菌、均質(zhì)、老化、凝凍、硬化等工藝制成的體積膨脹的冷凍食品 。
【冰淇淋怎么做】冰激凌是有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的 。富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、乳糖、鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵、氨基酸、維生素A、維生素C、維生素E等多種營(yíng)養(yǎng)成分以及其他對(duì)人極為有益的生物活性物質(zhì)，具有調(diào)節(jié)生理功能、平衡人體滲透壓和酸堿度的功能 。
