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在零上5度-10度的范圍內(nèi) ， 一般可以存放3天 ， 這也是最好的存放時間 ， 如果超出這個時間 ， 綠豆沙會變得不新鮮 ， 生長出一些對人體有害的微生物 ， 再久 ， 就會徹底酸掉 。常溫只能存放一天 ， 建議盡快吃完 ， 以免發(fā)生變質(zhì) 。
教你辨別綠豆沙是否變質(zhì)的小技巧：【綠豆沙能保存多久】首先當(dāng)然是用嗅覺 ， 如果有異味了 ， 當(dāng)然就是壞了 。如果用嗅覺辨別不出 ， 那就用眼睛看了 ， 把綠豆沙放在碗里或盆子里 ， 讓其沉淀平穩(wěn)后 ， 看看綠豆沙是否清澈或者異常粘稠 ， 如果太清澈或者異常粘稠了的話 ， 肯定是壞了 。
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