秋葵老了還可以吃嗎 _糖分_經(jīng)驗總結(jié)

【秋葵老了還可以吃嗎】

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秋葵老了還可以吃。秋葵是一種高檔綠色蔬菜，其中含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、糖分、微量元素等營養(yǎng)成分，營養(yǎng)價值很高，嫩秋葵口感細(xì)嫩爽滑，十分可口。秋葵老了之后其果莢會纖維化，質(zhì)地變糙，但是并不會產(chǎn)生毒素，仍然可以繼續(xù)食用，但口感不佳。由于秋葵老了之后肉質(zhì)會纖維化，通常不建議涼拌或炒食，可以用來煲湯、曬干泡茶等，口感會更好。