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不能吃 。生蟹體內(nèi)寄生蟲(chóng)以及病菌的含量較多，其中最為損害人體健康的就是活蟹體內(nèi)的肺吸蟲(chóng)幼蟲(chóng)囊蚴，肺吸蟲(chóng)易寄生在人體的肺中，刺激或破壞肺組織，危害人體健康 。
河蟹也叫螃蟹和毛蟹，頭部和胸部結(jié)合而成的頭胸甲呈方圓形，質(zhì)地堅(jiān)硬 。身體前端長(zhǎng)著一對(duì)眼，側(cè)面具有兩對(duì)十分堅(jiān)銳的蟹齒 。螃蟹最前端的一對(duì)附肢叫螯足，表面長(zhǎng)滿(mǎn)絨毛；螯足之后有4對(duì)步足，側(cè)扁而較長(zhǎng)；腹肢已退化 。河蟹的雌雄可從它的腹部辨別：雌性腹部呈圓形，雄性腹部為三角形 。
【生河蟹能吃嗎】河蟹是一種大型的甲殼動(dòng)物，身體分21節(jié)，由于頭部和胸部各節(jié)相互愈合，因此全身分為頭胸部和腹部二部分 。成蟹背面墨色，頭胸甲平均長(zhǎng)7厘米，寬7.5厘米 。
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