【電飯煲小米粥要泡嗎】
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需要 。小米不算是非常堅硬的食材，用電飯煲直接煮也可以將小米熬成粥，但小米粥提前經(jīng)過浸泡后，可以使自身的纖維組織變軟，熬煮出來的口感會更為軟爛粘稠，食用的口感會更好，因此建議將小米提前浸泡 。
小米粥電飯煲放多少水：根據(jù)情況看 。小米粥是以小米為原材料加水制成的，含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物等營養(yǎng)成分，是一種營養(yǎng)價值較高的食物，在熬煮時一般按鍋內(nèi)米水1:15的比例煮 。但對于放多少水并沒有嚴格規(guī)定，可以根據(jù)自身喜歡的口味進行調(diào)整，喜歡稀一些的可以多放一些水，喜歡稠一些的可以少放一些水，注意避免煮成小米湯或者小米飯即可 。
