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原裝刺袍保存 。板栗外表都有一層全是刺的保護(hù)殼 ， 在板栗沒(méi)從殼里脫落時(shí) ， 平鋪保存 ， 不要堆放 ， 可以保存30天左右 。
通風(fēng)透涼保存法 。板栗脫殼本身還在進(jìn)行各種生命反應(yīng) ， 將板栗平鋪在水泥地或者竹制品上面 ， 存放在陰暗通風(fēng)的地方 ， 可保存30天以上 。
【板栗怎么保存不生蟲(chóng)子】沙土儲(chǔ)藏法 。將板栗裝入麻布袋子里 ， 上邊鋪上一層稻草 ， 然后覆蓋上約20cm厚的沙子 ， 可以長(zhǎng)期存放 。
冰箱冷藏法 。將新鮮的板栗放在太陽(yáng)底下曬一天左右 ， 剝掉板栗殼 ， 裝進(jìn)保鮮袋把口扎上后 ， 放入冰箱冷藏 ， 這樣也可以提高保存的時(shí)間 ， 注意板栗必須要去掉殼放入冰箱保存 ， 否則板栗殼容易發(fā)霉 。
瓦缸存儲(chǔ)法 。將板栗風(fēng)干一天后放入瓦缸中 ， 其中瓦崗下方墊入5cm厚的干燥稻草 ， 板栗最多裝入缸口8成處 ， 剩余空間塞滿干燥稻草 。將缸放在干燥的木頭上或者懸空架子上 。這樣也可以保存很長(zhǎng)時(shí)間 。
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