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2天 。用韭菜雞蛋餡包好的餃子放在冰箱冷藏室保存時(shí)間不長(zhǎng)，最好是將其冷凍起來(lái)保存，放置時(shí)間會(huì)比較長(zhǎng)，韭菜雞蛋餃子是素餡餃子，素餡即使是冷凍其存放時(shí)間也不宜長(zhǎng)，否則容易發(fā)生變色、變味、變質(zhì)的現(xiàn)象，一般可存放半個(gè)月，最長(zhǎng)不超過(guò)一個(gè)月 。
剩的韭菜餡怎么保存：【韭菜雞蛋餃子冷藏多久】建議直接炒熟后保存 。生韭菜含水量較高，加上都是綠色蔬菜，很容易被細(xì)菌等微生物入侵，導(dǎo)致顏色改變，營(yíng)養(yǎng)流失，質(zhì)地腐爛變質(zhì)等現(xiàn)象，建議將其炒熟后，然后放入無(wú)水干凈的保鮮碗中密封冷藏或冷凍保存，通常冷藏可以保存1-2天，冷凍在半個(gè)月左右，下次用的時(shí)候直接加熱解凍即可 。或者直接將剩下的韭菜餡做成包子、餃子、餡餅等冷凍起來(lái)，比單純保存韭菜餡的時(shí)間要久一些，可以存放一個(gè)月左右 。
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