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【葡萄酒會(huì)過(guò)期嗎】不會(huì) 。未開(kāi)瓶的紅葡萄酒不會(huì)過(guò)期，而且越陳酒就越醇厚，越香；若已經(jīng)開(kāi)瓶，由于紅葡萄酒會(huì)與空氣中的氧氣發(fā)生氧化反應(yīng)，會(huì)失去香味，最后變酸 。進(jìn)口葡萄酒背標(biāo)上常標(biāo)以10年或15年保質(zhì)期，因?yàn)閲?guó)家食品衛(wèi)生法規(guī)的要求，在任何進(jìn)口食品標(biāo)簽上均要標(biāo)出其保質(zhì)期，15年是目前國(guó)家規(guī)定的最長(zhǎng)的保質(zhì)期 。
葡萄酒分類：1、干葡萄酒：含糖量低于4g/L，品嘗不出甜味，具有潔凈、幽雅、香氣和諧的果香和酒香 。
2、半干葡萄酒：含糖量在4～12g/L，微具甜感，酒的口味潔凈、幽雅、味覺(jué)圓潤(rùn)，具有和諧愉悅的果香和酒香 。
3、半甜葡萄酒：含糖量在12～45g/L，具有甘甜、爽順、舒愉的果香和酒香 。
4、甜葡萄酒：含糖量大于45g/L，具有甘甜、醇厚、舒適、爽順的口味，具有和諧的果香和酒香 。
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