【除美容護膚還應多吃的食物】 隨著歲月的流逝 ， 令人討厭的皺紋會悄悄地爬上您的眼角、額頭、兩腮 。但若吃的得當 ， 可推遲皺紋的發(fā)生 。不久前美國皮膚科專家貝思 ， 經(jīng)過多年科學研究與臨床實踐 ， 提出美容、護膚、抗皺食譜的五原則 ， 值得介紹 。多吃些富含軟骨素食物例如豬骨湯、牛骨湯、雞皮、雞骨湯等 ， 可增強皮膚的彈性 。人體皮膚分為表皮、真皮、皮下組織３層 ， 影響皮膚美容的主要是真皮 。真皮是由彈性纖維構(gòu)成的 ， 而組成彈性纖維的最主要物質(zhì)是硫酸軟骨素 。
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人體內(nèi)如若缺乏這種軟骨素 ， 皮膚即失去了彈性 ， 出現(xiàn)皺紋 。所以 ， 多吃些含硫酸軟骨素豐富的食物 ， 就可以延緩皮膚皺紋的發(fā)生 ， 使皮膚保持彈性和細膩 。多吃些富含核酸的食物此類食物 ， 如魚、蝦、牡蠣、蘑菇、銀耳、蜂蜜等 ， 可消除老年斑 。近年來研究發(fā)現(xiàn) ， 補充核酸類食物 ， 既能延緩衰老 ， 又能阻止皮膚皺紋的產(chǎn)生 。研究人員以30名女性作為對象 ， 讓她們每日服用核酸800毫克和適量的維生素C 。１個月后觀察 ， ９個人臉上的老年斑消失；５個人臉上的皺紋消失 ， ８個人粗糙的皮膚變得較為豐潤 ， 其他人的肌膚均比以前有所改善 。多吃些富含堿性的食物酸性、堿性食物不是任憑口感決定的 ， 而是指食物進入人體后最終呈酸性或堿性 。堿性食品包括絕大部分蔬菜、水果、豆制品和海產(chǎn)品等 。研究表明 ， 過量的酸性食物則使血液呈酸性 ， 使血液里的乳酸、尿酸含量相應增加 。這些物質(zhì)隨汗液來到皮膚表面 ， 就會使皮膚變得沒有活力 ， 失去彈性 ， 尤其會使面部的皮膚松弛無力 ， 遇到冷風或日光曝曬 ， 容易裂開 。多吃些堿性食物 ， 可使血液呈現(xiàn)弱堿性 ， 減少乳酸、尿素的含量 ， 減輕對皮膚的侵蝕、損害 。多吃富含膠原蛋白的食物例如 ， 豬皮、豬蹄、甲魚等 。據(jù)營養(yǎng)學家們分析 ， 每百克豬皮中含蛋白質(zhì)26.4％ ， 為豬肉的2.5倍 ， 而脂肪卻只有2.27克 ， 為豬肉的一半 。特別是肉皮中的蛋白質(zhì) ， 主要成分是膠原蛋白 。這種膠原蛋白具有增加皮膚貯水的功能 ， 滋潤皮膚 ， 保持皮膚組織細胞內(nèi)外水分的平衡 。膠原蛋白是皮膚細胞生長的主要原料 ， 能使人體皮膚長得豐滿、白嫩 ， 使皺紋減少或消失 ， 使人顯得年輕 。另外 ， 維生素Ａ能維持皮膚的柔韌和光澤 。維生素Ｃ、Ｅ為抗氧化劑 ， 可防止皮膚下脂肪氧化 ， 增強皮膚表皮和真皮細胞的活力 ， 避免皮膚早衰 。鐵和銅可使血液充盈皮膚 ， 使皮膚獲得足夠的營養(yǎng) ， 避免皺紋的早期出現(xiàn) 。注意攝入富含維生素Ａ、Ｃ、Ｅ及微量元素鐵、銅食物 ， 也有利于抗皺 。
