【適合中國女性吃的養(yǎng)生食物】 [導(dǎo)讀]： 中國人在食用牛奶的歷史和傳統(tǒng)上與西方相差甚遠，牛奶中含有乳糖，需要體內(nèi)的乳糖酶分解吸收，中國人有80%以上缺乏乳糖酶 。中國有充足的光照，更有富含鈣的大豆和深綠色多葉蔬菜，所以我們的祖先沒有通過喝牛奶獲得鈣的壓力 。
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適合中國女性吃的養(yǎng)生食物
合理膳食很關(guān)鍵，應(yīng)根據(jù)每個人的身高體重、工作的強度，把食物量化、個體化 。這是飲食的軟科學(xué) 。食物的多樣化，才是健康的源泉 。下面13種食物，是適合中國女性的養(yǎng)生選擇 。
1、西紅柿(蔬菜)
上榜理由：
餐桌上的美味，迷人的外形，鮮嫩的色澤，很多人都喜歡食用，其實西紅柿不但味道鮮美，還具有一定的“藥效”.西紅柿中含維生素c，可以預(yù)防感冒，而大量含有的番茄紅素，是一種讓番茄變紅的天然色素，有抗氧化損傷和軟化血管的作用 。
tips:番茄要是弄熟了吃，能增加番茄紅素的釋放 。如果你想補充維生素c，生吃是不錯的選擇 。健胃消食，生熟兩吃，各盡其效 。而番茄炒蛋是營養(yǎng)的絕配，高膽固醇和降膽固醇、植物蛋白和動物蛋白的完美結(jié)合 。但沒熟的青西紅柿是有毒素的，千萬注意 。
中國式養(yǎng)生智慧：
西紅柿是一種很普遍的食物，我國在近些年慢慢地向老齡化邁進，西紅柿中有抗衰老和降低膽固醇等輔助預(yù)防老年疾病的元素，適合常吃，我國是世界上肝炎常發(fā)的大國，西紅柿有一定保肝護肝的作用 。
2、馬鈴薯(蔬菜)
上榜理由：
馬鈴薯是多用途、富含碳水化合物的食物，受到全世界的關(guān)注和青睞，而且制作和食用方法多種多樣 。馬鈴薯的蛋白含量與谷物的蛋白含量相同，是一種既可以做菜又可以與糧食媲美的食品 。馬鈴薯性平味甘，中醫(yī)學(xué)上具有和胃調(diào)中的作用 。它還富含維生素c，帶皮食用富含鉀元素，新鮮馬鈴薯含有大約80%的水分和20%的干物質(zhì)，熱量約為100卡，而且不含脂肪 。
馬鈴薯年2007年10月18日在聯(lián)合國總部正式啟動，世界各地通過科學(xué)會議、節(jié)慶、烹飪競賽、藝術(shù)展覽等形式慶祝 。把與馬鈴薯打交道當(dāng)作一種熱情洋溢的生活方式吧
tips:馬鈴薯植物對真菌和害蟲有著天然防御功能，它的葉、莖和芽均含有較強的毒素，所以發(fā)了芽的馬鈴薯是不能食用的，避免中毒 。
中國式養(yǎng)生智慧：
馬鈴薯和米飯一樣，成為中國人餐桌上的平常主食 。因為溫室效應(yīng)和耕地縮減，中國想滿足人口的糧食需求就會越發(fā)困難，稻米種植的條件苛刻，馬鈴薯則沒這個問題，中國將近600萬公頃的馬鈴薯種植地就能養(yǎng)14億人口 。
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