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【米脂小米的功效與作用】米脂小米因富含維生素B1、B12等 。有防止消化不良及口角生瘡的功效，防止反胃、嘔吐的功效，滋陰養(yǎng)血功效，可以使產婦虛寒的體質得到調養(yǎng)，有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效 。米脂小米是健康食品，可單獨熬煮，其富含的碳水化合物、蛋白質、脂防、微量元素和維生素，尤適宜食欲欠佳、腸胃不好以及貧血的人食用 。不過最好和紫米、玉米渣、紅豆、綠豆、花生等粗雜糧一起煮成粥 。
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