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涼熱食材搭配不養顏反傷身

生活百科涼熱食材

并不是每款蔬果汁都適合你
果蔬汁是非常健康的飲品 ， 尤其是面對現在市面上銷售的各種飲料中的添加劑、色素等問題 ， 自己家里制作的果蔬汁完全不用擔心有這樣的問題 。果蔬汁固然有著最原汁原味的味道和保護最完整的營養 ， 但是不是每個人都“多多益善”呢？

涼熱食材搭配不養顏反傷身

文章插圖
答案是否定的 。
首先 ， 我們要知道自己的體質 。一般來講 ， 寒涼性質的果蔬汁 ， 不適合本身體質寒涼、身弱體虛的人飲用 。而本身偏于溫熱體質的人 ， 則不適合飲用具有溫補作用的果蔬汁 。
另外 ， 要注意自己的腸胃 ， 因為喝下的果蔬汁首先要面對的臟器就是腸胃 ， 尤其是胃 。胃與脾是相輔相生的一對 ， 對于脾胃功能不調 ， 或者脾胃虛寒、消化能力不強 ， 以及正在腹瀉的人 ， 則不適合喝纖維質較多以及寒涼的果蔬汁 。
其次 ， 有兩種疾病的患者是不適合喝果蔬汁的 ， 偶爾飲用可以 ， 但是不可多飲 。這就是腎病患者和糖尿病患者 。尤其是后者 ， 由于果蔬中果糖的含量不低 ， 對于血糖有很大的影響 ， 所以糖尿病患者應該慎重選擇 ， 即便飲用 ， 也需要多多食用那些果糖含量很低的蔬菜、谷物等制作飲品 。對于腎病患者 ， 果蔬汁等任何飲品 ， 無疑都會給腎臟的工作增加負擔 ， 偶爾喝點還可以 ， 如果喝多了 ， 這不是讓自己的腎臟帶病堅持加班加點么？果蔬汁固然是好東西 ， 但是也要根據自己身體的實際情況 ， 有選擇地飲用 。
食材的涼熱不能玩混搭
在中國傳統的飲食文化與健康學說中 ， 食材有五性 ， 分別為寒、涼、平、溫、熱 ， 從字面上就可以知道它們的特點 。
一般來說 ， 在果蔬汁中 ， 涼熱不同的食材最好不要混搭 ， 像一些比較寒涼的食材盡量相互搭配 ， 其中可以有一些平性食材 ， 但是最好慎用溫熱等食材 ， 即便“混搭” ， 也要注意讓其中之一成為絕對的主導 。
【涼熱食材搭配不養顏反傷身】 一般來講 ， 果蔬食材 ， 大多數都屬于涼性、平性食材 ， 溫熱屬性的比較少 。所以 ， 果蔬汁多數也是涼性、平性的 ， 當然 ， 溫性的也多數是作為暖身滋補之用 。

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