可可純度愈高的巧克力功效愈好 ， 而美國農(nóng)業(yè)部研究發(fā)現(xiàn) ， 在所有巧克力產(chǎn)品中 ， 可可粉含有最多類黃酮和抗氧化物 。目前市面上可買到?jīng)]有添加糖及奶粉(精)的100%純黑可可巧克力粉 ， 只要調(diào)合熱牛奶 ， 少量加一點紅糖 ， 就能享受一杯美味香醇的熱可可了
如果想吃黑巧克力 ， 建議選擇可可含量50～75% ， 每天不超過55克為宜 。
6.每天2杯茶
美國研究指出 ， 喝綠茶或是使用含綠茶成分(指兒茶素)的保養(yǎng)品 ， 可以讓日曬導致皮膚曬傷、鬆弛和粗糙的過氧化物減少約叁分之一 ， 表示皮膚受陽光損害的程度變輕
茶類裡含有茶多酚 ， 是一種強力抗氧化劑 ， 有研究甚至指出 ， 它比傳統(tǒng)維生素A、C、E的抗氧化能力還高 。其中最主要的成分是兒茶素 ， 會因為氧化而減少 ， 所以幾乎未發(fā)酵的綠茶裡保有最多兒茶素 ， 半發(fā)酵的烏龍茶、包種茶次之 ， 而全發(fā)酵的紅茶裡則最少
不過 ， 綠茶的咖啡因含量也較多 ， 容易引起某些人睡不好 ， 也有人喝綠茶會胃腸不適 ， 最好小心限量飲用
每天應喝多少茶 ， 眾說紛紜 ， 但一般健康人想飲茶養(yǎng)生 ， 一天可喝2～4杯 ， 并依自已身體情況調(diào)整 ， 或是建議不同茶類換著喝 。
哪些食物觸犯美白大忌?
檸檬汁愛美女性喝檸檬汁養(yǎng)顏美白 ， 沒想到肌膚還沒變白 ， 嘴角卻先變黑暗沉 ， 急著上皮膚科求診 。塬來是檸檬裡的“感光物質(zhì)”在作怪 ， 一經(jīng)曬太陽(紫外線照射) ， 皮膚就過敏、發(fā)炎 ， 并且造成色素沉淀
國泰醫(yī)院皮膚科主任醫(yī)師胡淑玲表示 ， 門診中不少這樣的病例 ， 因為敷檸檬片 ， 或用手擠檸檬、喝了檸檬汁之后 ， 沒有把手洗乾凈、把嘴邊殘留的檸檬汁擦掉 ， 就外出曬了太陽 ， 導致”植物光過敏性皮膚炎“
如使用香水、精油 ， 裡面也常有具感光性的植物成分 ， 最常見是柑橘類的佛手柑、葡萄柚、橘子等 ， 因此需小心 ， 避免噴涂在身體會曝曬在陽光下的部位 ， 或只在晚間才使用這一類精油產(chǎn)品
含有“感光物質(zhì)”的植物除了上述柑橘類水果之外 ， 還有我們常吃的辛香料 ， 如九層塔、芫荽(香菜) ， 及芹菜、胡蘿蔔、無花果、愛玉等
【常食用美白食物可對抗紫外線】 對于容易長斑的人 ， 有些皮膚科醫(yī)師建議少吃這一些食物 。不過 ， 臺大皮膚部主治醫(yī)師邱品齊認為 ， 這些食物一般食用量不會太多 ， 只要飲食均衡 ， 不必太擔心 ， 做好基本防曬工作更重要 。
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