在與黑皮的極限拉扯中 ， 你試過用哪些方式變白？美白護膚品、化妝品、面膜、美白針……這些都屬于外用 。 告訴你 ， 別忽視內服——一日三餐“吃”對了 ， 同樣能美白！
日常隱藏的美白食物有哪些？要如何選擇？本期《健康e起來》邀請湖南省康復醫(yī)學會常務委員、谷醫(yī)堂醫(yī)師薛麗君化身“白月光” ， 為美白支招 。
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國人對于“美白”有多執(zhí)著？節(jié)目組采訪了很多人 ， 大家的態(tài)度出奇一致 ， 但各有高招：
美白可以通過“吃”來解決嗎？
薛麗君教授：確實有些食物有美白的功效 。 之所以能美白 ， 主要是抑制我們體內酪氨酸酶的活性 。
人體當中有一種成分叫做酪氨酸 ， 它如果遇到了酪氨酸酶 ， 就很容易轉化為黑色素 。 我們可以吃一些食物來抑制這種酶的活性 ， 減少黑色素的生成 ， 達到美白的作用 。
哪些糧食可以美白？
主持人現(xiàn)場準備了4種主食 ， 玉米、糯米、薏苡仁和小米 ， 猜猜哪些能美白？
健康體驗團：從顏色上看 ， 玉米和小米感覺會越吃越黃 。
辛櫟老師：作為“成分黨” ， 認為糯米和薏苡可以美白 。
薛麗君教授：其實大家的思路是對的 ， 首先通過顏色來排除 ， 玉米和小米確實不利于美白 。 另外 ， 糯米質地粘稠 ， 中醫(yī)認為 ， 粘稠的食物特別易生痰濕 ， 痰濕好比膠水 ， 容易堵血管 ， 就可能導致色斑的發(fā)生 。
能美白的是薏苡仁 ， 它所含的成分有助抑制酪氨酸酶的活性 。 不僅如此 ， 它還含有B族維生素 ， 可以起到抗炎、控油、保濕鎖水的作用 。 同時還含有薏苡仁多糖 ， 可以抑制我們體內過氧化脂質的產生 。
吃薏苡仁有什么禁忌嗎？
薛麗君教授：薏苡仁主要的功效是利尿排水 ， 如果吃多了 ， 它很容易傷我們人體的津液和水液 ， 所以不能多吃 。
那津液不足怎么判斷呢？簡單3招——吞咽口水 ， 口水不多 ；看皮膚 ， 皮膚像樹皮一樣干燥 ， 尤其還起皮、脫屑等；另外把舌頭伸出來 ， 如果舌頭上水分很少 ， 都屬于津液不足 ， 不適合用薏苡仁 。
【津液谷方益元健康e起來 | 美白可以用“吃”解決嗎？謹防健康騙子】哪些蔬菜可以美白呢？
主持人：剛剛是糧食組的美白食物 ， 那蔬菜中的白菜、絲瓜、冬瓜、黃瓜、豌豆和蘆筍 ， 哪些可以美白？
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薛麗君教授：冬瓜有助美白 ， 它所含的冬瓜多糖還能幫助抗氧化和抗衰老 。 而且冬瓜質地水潤 ， 外敷還能保濕 。 但是冬瓜利水利濕 ， 津液不足的人不適合吃 。
黃瓜 ， 也有美白的功效 。 另外 ， 它含有豐富的維生素c， 有助抗氧化、抗衰老 。
豌豆 ， 同樣能幫助美白 ， 而且它的熱量低 ， 適合減肥的人群 ， 但吃多了容易脹氣 。
蘆筍 ， 能雙重途徑美白——因為它除了含有維c ， 有助抑制酪氨酸酶的活性外 ， 還含有谷胱甘肽 ， 有護肝的作用 ， 因為肝臟能滅活雌激素 ， 而雌激素能促進生成黑色素的生成 。 也就是說 ， 護肝抑制雌激素 ， 可以減少黑色素的生成 。 但是蘆筍嘌呤含量高 ， 尿酸高的人要少吃 。
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